Somos distribuidor en Gipuzkoa de productos de charcutería derivados del cerdo de elaboración propia en nuestro obrador artesano. Destacamos la cabeza de jabalí entre nuestras especialidades.
Nuestros productos son naturales y utilizamos procesos de fabricación tradicionales que favorecen que los productos conserven su propio sabor y sean más saludables.
Delicado y sabroso fiambre preparado a partir de las diferentes partes de la cabeza del cerdo, elaborado de forma tradicional y cocinado lentamente, es una de nuestras especialidades.
| Valor energetico | 244kcal / 1014kj |
| Grasas | 19,7gr |
| Grasas saturadas | 7,3gr |
| Hidratos de carbono | 1,6gr |
| Azúcares | < 0,1gr |
| Proteinas | 15,2gr |
| Sal | 1,7gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas de 2 Kgs aprox.
Fiambre que combina una de nuestras especialidades, la cabeza de jabalí y el paté para lonchear, elaborado de forma tradicional y cocinado lentamente.
| Valor energetico | 272kcal / 1130kj |
| Grasas | 22,7gr |
| Grasas saturadas | 8,1gr |
| Hidratos de carbono | 1,2gr |
| Azúcares | 0,3gr |
| Proteinas | 15,9gr |
| Sal | 1,6gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas de 4,5 Kg aprox.
Producto preparado esencialmente con partes de la cabeza del cerdo, picado y sometido a la acción del calor, alcanzando en su punto crítico una temperatura suficiente para lograr la coagulación total de sus proteínas cárnicas.
| Valor energetico | 244kcal / 1014kj |
| Grasas | 19,7gr |
| Grasas saturadas | 7,3gr |
| Hidratos de carbono | 1,6gr |
| Azúcares | < 0,1gr |
| Proteinas | 15,2gr |
| Sal | 1,7gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas de 2 a 4 Kgs aprox.
Fiambre de morros de cerdo, elaborado de forma tradicional para preparar nuestra conocida ensalada de morros, fresca y original.
| Valor energetico | 260kcal / 1080kj |
| Grasas | 21,6gr |
| Grasas saturadas | 6,8gr |
| Hidratos de carbono | 0,1gr |
| Azúcares | < 0,1gr |
| Proteinas | 16,4gr |
| Sal | 1,6gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas de 2 o 4 Kgs aprox.
Elaborada con receta tradicional de la forma más saludable, fiambre de cerdo con jamón, fino y sabroso, ideal aperitivos, lunch y cenas frías.
| Valor energetico | 286kcal / 1182kj |
| Grasas | 25,6gr |
| Grasas saturadas | 9,2gr |
| Hidratos de carbono | 2,6gr |
| Azúcares | 1gr |
| Proteinas | 11,2gr |
| Sal | 2gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas de 2 o 4 Kgs aprox.
Elaborada con receta tradicional de la forma más saludable, fiambre de cerdo con jamón y huevo, fino y sabroso, ideal aperitivos, lunch y cenas frías.
| Valor energetico | 263kcal / 1089 kj |
| Grasas | 23,4gr |
| Grasas saturadas | 8,7gr |
| Hidratos de carbono | < 0,1gr |
| Azúcares | < 0,1gr |
| Proteinas | 13,2gr |
| Sal | 1,1gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas entre 1,5 - 3 Kg aprox.
Elaborada con receta tradicional de la forma más saludable, fiambre de cerdo con jamón y aceitunas, fino y sabroso, ideal aperitivos, lunch y cenas frías. Una de nuestras especialidades.
| Valor energetico | 235kcal / 972 kj |
| Grasas | 20,2gr |
| Grasas saturadas | 6,8gr |
| Hidratos de carbono | 2,6gr |
| Azúcares | 0,9gr |
| Proteinas | 10,6gr |
| Sal | 2,1gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas entre 1,5 - 3 Kg aprox.
Elaborada con receta tradicional de la forma más saludable, fiambre de cerdo con tocino ibérico, fino y sabroso, ideal aperitivos, lunch y cenas frías.
| Valor energetico | 349kcal / 1441 kj |
| Grasas | 33gr |
| Grasas saturadas | 12,4gr |
| Hidratos de carbono | 1,9gr |
| Azúcares | 1,4gr |
| Proteinas | 11,1gr |
| Sal | 1,3gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas de 2 o 4 Kgs aprox.
Elaborada con receta tradicional de la forma más saludable, paté de cerdo, pensado especialmente para lonchear, ideal para aperitivo, lunch y cenas frías.
| Valor energetico | 315kcal / 1304 kj |
| Grasas | 27,2gr |
| Grasas saturadas | 9,4gr |
| Hidratos de carbono | 1,6gr |
| Azúcares | 0,6gr |
| Proteinas | 16,9gr |
| Sal | 1,5gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas entre 1,2 a 2,4 Kgs aprox.
Elaborado con receta tradicional de la forma más saludable, fiambre de cerdo, fino y sabroso, ideal aperitivos, meriendas y cenas frías.
| Valor energetico | 171kcal / 714 kj |
| Grasas | 10,2gr |
| Grasas saturadas | 3,7gr |
| Hidratos de carbono | 7,5gr |
| Azúcares | 0,7gr |
| Proteinas | 12,3gr |
| Sal | 1,9gr |
Envasado al vacío individualmente. Piezas de 1 Kg aprox.
Embutido elaborado con receta tradicional de la forma más saludable, preparada con magro y tocino de cerdo picado y mezclado con condimentos, ideal aperitivos, meriendas y cenas frías.
| Valor energetico | 183kcal / 765 kj |
| Grasas | 10,8gr |
| Grasas saturadas | 4gr |
| Hidratos de carbono | 4,2gr |
| Azúcares | 1,2gr |
| Proteinas | 17,2gr |
| Sal | 1,7gr |
